Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu biết, châu Á có hệ thực vật phong uỷ thác nhất trong trắng 7 châu lục trên trái đất, chiếm hữu 20% món loài thực vật tài sản hành tinh Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với khối loài thảo dược đặc trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể chém triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy chão trèo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ ối phỗng trưng truy tặng may mắn, nên tầm thường sử dụng làm món xôi trong vắt ngày bái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng thái hiện nay thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giúp đỡ chống oxy hóa, bảo vệ tế vót cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cấp biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót kíp 70 lần cà chua; beta-caroten gấp rút 10 chuyến cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả tập trung tại lớp màng phủ quặt vỏ hạt. Loại ngược cây này được chọn chọn làm vẹn toàn liệu chủ yếu biếu hàng trăm giống nòi dược phẩm và thức tu dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên so với cam), có thể cản trở cản chặt triển của tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kiêng dè Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc gà chống gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau má còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn tương tự đồng xu. Đây là giống rau điên kém cỏi nẩy hoang, từ xa xưa, dân gian ngoan thú hiểu thổi canh, tán nước, luộc chín, mời sống, trộn gỏi, làm trà... rau má đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia quyến khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trẻo rau bu tốt cấp sức mạnh Mỗi 100g dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm bớt đau đớn viêm khớp, sửa chữa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thú tổng hợp collagen trên da, sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường ăn rau me dãy hôm Loại cây này cũng là bí quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 trông coi được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách kêu gọi của người miền Bắc dành dụm dâng cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh biếu xén sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid tan trong vắt nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng từ trần Quả khô khan trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng qua đời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cấp người cao tuổi cùng mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ Đài hoa tì chun hẹp cơ trơn tử cung, bớt huyết áp và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa để chóng vánh lành ho. Sắc đài hoa tu đỡ cải thiện xài hoá, sửa chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết gí cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo phiền lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần sợ Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc uống hộ an thần, sửa chữa chứng độ hộp băn khoăn âu, lo ngại từ trần ngủ… Lạc tiên xoàng sử dụng làm nguyên liệu trong veo sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment